6 z 9
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
![Czosnek jest źródłem fruktanów, które mogą powodować...](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/0e/2c/63d0fb24a81d4_o_large.jpg)
fot. philipimage/123RF
Czy możesz jeść czosnek? Sprawdź. Przeciwskazania mogą cię zaskoczyć. Wśród nich: problemy z ciśnieniem i żołądkiem
Osoby z tendencją do wzdęć i gazów
Czosnek jest źródłem fruktanów, które mogą powodować wzdęcia, gazy i bóle brzucha. U osób z nietolerancją nie ulegają one wchłonięciu w jelicie cienkim i są rozkładane w jelicie grubym przez bytujące tam bakterie. W wyniku ich fermentacji powstają gazy. Z kolei zawarte w czosnku związki siarkowe, zwiększają dodatkowo ich produkcję. Podsmażenie czosnku jeszcze bardziej podnosi jego właściwości wzdymające.