Wilgotne ciasto jogurtowe z rabarbarem. Zrobisz je bez miksera, wystarczy wymieszać kilka składników. To ciasto pachnie obłędnie

Bardzo lubię ten przepis na szybkie ciasto z rabarbarem, ponieważ nie trzeba do niego używać robota kuchennego. Tak naprawdę wystarczy wymieszać wszystkie składniki, dodać pokrojony rabarbar i wstawić ciasto do piekarnika, gdzie robi się samo. Minimum wysiłku, za to maksimum smaku, bo jogurtowe ciasto z rabarbarem jest niesamowicie wilgotne i aromatyczne. Idealne do popołudniowej kawy lub herbaty. Jedyne, o czym musisz pamiętać, żeby ciasto się udało, to wyjęcie wcześniej z lodówki wszystkich składników, które powinny być w temperaturze pokojowej.

Czas przygotowania: 40 minut
Porcja: blaszka 30 x 20 cm
Poziom trudności: łatwe

Składniki:

• 500 g rabarbaru,
• 150 g jogurtu greckiego,
• 150 g masła,
• 250 g mąki pszennej,
• 2 jajka,
• 150 g cukru,
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• 2 łyżki cukru pudru.

Polecam także: Zachwycający rabarbar pod kruszonką. Wypróbuj przepis na rabarbarowe crumble

1. Rabarbar oczyściłam, odkroiłam zgrubiałe końce i pokroiłam na małe kawałki.
2. Masło roztopiłam w rondelku i zostawiłam do przestygnięcia.
3. Do dużej miski wsypałam przesianą mąkę, dodałam jajka, jogurt, roztopione masło, proszek do pieczenia i cukier. Wszystko wymieszałam.
4. Blaszkę wyłożyłam papierem do pieczenia, wlałam do niej ciasto, a na wierzchu ułożyłam rabarbar, który i tak podczas pieczenia wpadnie do środka.
5. Piekłam ciasto 40 minut w temperaturze 180 stopni.
6. Przestudzone ciasto posypałam cukrem pudrem.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie.
ObserwujStronaKuchni.pl